Buongiorno amiche, oggi vi propongo la ricetta veloce della crema al latte, utile per farcire torte, biscotti, merendine, ma si può mangiare anche da sola al cucchiaio. Inoltre può essere consumata anche da chi ha delle intolleranze alimentari in quanto è senza glutine.
INGREDIENTI
500 gr di latte intero
120 gr di zucchero
40 gr di fecola di patate
1 baccello di vaniglia
PREPARAZIONE
Mettete in una pentolina una parte del latte aggiungendo lo zucchero e la vaniglia e portate a bollore.
In una ciotola setacciate la fecola e versateci sopra il latte rimasto, quando il latte bolle filtratelo e rimettetelo sul fuoco aggiungendovi il latte con la fecola di patate che avete preparato prima. Fate cuocere e la crema al latte è pronta.
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