L' angolo dell'influencer

Ingredienti - 3 cl di gin - 3 cl di vermouth rosso - 3 cl di bitter IL Negroni è il cocktail che alcolico che ha fatto storia. Nato a Firenze nel 1920, deve il suo nome al Conte Negroni che, stanco di bere il solito americano chiese al barman una variante: un’aggiunta i gin al posto del selz. Con questa piccola aggiunta il Conte Negroni si è guadagnato fama immortale: non c’è aperitivo infatti in Italia che non abbia come protagonista il cocktail Negroni. Il cocktail Negroni è davvero semplicissimo da fare, ma la perfezione si trova tutta nei dettagli: innanzi tutto il bicchiere dovrà essere un tumbler basso. Mettete quindi direttamente nel bicchiere i cubetti di ghiaccio: versate una parte di gin, una parte di bitter e una parte di vermouth rosso. Prendete quindi un cucchiaio da barman e mescolate bene gli ingredienti nel bicchiere: non vi resta che aggiungere il tocco finale, mezza fettina di arancia o anche solo la buccia dell’arancia. Servite il Negroni ben freddo e accompagna...

Il caldo afoso può diventare il peggior nemico della cucina, ma se si utilizzano delle ricette intelligenti, anche mangiare in un’estate rovente può risultare piacevole, anche perchè l’estate è la stagione dell’esplosione degli ortaggi e della frutta con la quale poter creare tante buone ricette. La pasta fredda con vongole e brunoise di verdure è un piatto fresco, perfetto per i vostri pranzi in spiaggia. Come quella della pasta fredda con pancetta, pachino, rucola e scaglie di parmigiano Ingredienti 200 gr di caserecce di grano duro, 1 kg di vongole veraci, 1 zucchina, 1/2 melanzana, 1 carota, 1 pomodoro, 2 spicchi d'aglio, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 limone, ½ bicchiere di vino bianco, sale e pepe qb, olio qb, peperoncino in polvere a piacere Procedimento Lasciate le vongole a bagno per circa un’ora in acqua salata, in modo da eliminare la sabbia. Sciacquatele e scolatele con cura. Trasferitele in una casseruola capiente con l’olio, l’aglio affettato, il vino, una dose gener...

La ricetta del pollo alla Sherazade: la lista della spesa per 2/3 persone: - 1 petto di pollo - 2 cipollotti freschi - 1 pomodoro maturo - 200 g di yogurt - cumino qb - sesamo qb - sale qb - olio Affettare il petto di pollo in striscioline irregolari e metterle a marinare con succo di limone, yogurt, cumino, pomodoro e cipollotto fresco. Lasciare per un giorno intero. Al momento di cucinare, estraete i pezzi di pollo dalla marinata e impanateli nei semi di sesamo. Friggete, quando i pezzi sono dorati toglieteli dalla casseruola e finite con la salsa, aggiungendo la marinata e correggendo con eventuale aggiunta di ulteriore cumino o altre spezie. Deve restare un bel po' di sughetto. Prima di servire, aggiungere ancora cipolla fresca affettata e foglie di erbe aromatiche a piacere.