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BOSCOVIVO TARTUFI

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LA RICETTA DEL POLLO ALLA SHERAZADE

La ricetta del pollo alla Sherazade: la lista della spesa per 2/3 persone: - 1 petto di pollo - 2 cipollotti freschi - 1 pomodoro maturo - 200 g di yogurt - cumino qb - sesamo qb - sale qb - olio Affettare il petto di pollo in striscioline irregolari e metterle a marinare con succo di limone, yogurt, cumino, pomodoro e cipollotto fresco. Lasciare per un giorno intero. Al momento di cucinare, estraete i pezzi di pollo dalla marinata e impanateli nei semi di sesamo. Friggete, quando i pezzi sono dorati toglieteli dalla casseruola e finite con la salsa, aggiungendo la marinata e correggendo con eventuale aggiunta di ulteriore cumino o altre spezie. Deve restare un bel po' di sughetto. Prima di servire, aggiungere ancora cipolla fresca affettata e foglie di erbe aromatiche a piacere.

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IL SUSHI NELLA DIETA FA INGRASSARE? FA BENE O FA MALE?

Mentre il piatto tipico della cucina giapponese dilaga anche nel nostro paese diventando una vera e propria tendenza, in molti si sono posti il problema: sushi e dieta vanno d’accordo? Il dilemma nasce dalla composizione stessa del sushi: pesce crudo e sopratutto il riso che, essendo un cereale e quindi contenendo un’alta quota di carboidrati, viene spesso stigmatizzato come una fonte di calorie e grassi. In realtà è necessario chiarire subito alcune cose: i carboidrati sono zuccheri. Sono almenti calorici, ma non contengono grassi. E il pesce, che nel caso del sushi e del sashimi è crudo, contiene essenzialmente proteine e grassi insaturi preziosissimi per il nostro organismo. Ciononostante, non si può definire il sushi un alimento “dietetico” in senso stretto: anche se un rotolino di pesce, alga, riso e avocado conterebbe tra le 150 e le 180 calorie, il sushi non si può dire un alimento ipocalorico. Questo perché, quando si mangia il sushi, al ristorante o da asporto, difficilmente s...
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BOSCOVIVO TARTUFI

Boscovivo è nata ad opera di Alfredo Landucci   e Franca Bianchini nel 1982. Tutto iniziò con la passione e l'amore per il tartufo e nel corso degli anni l'ispirazione della famiglia Landucci ha dato vita a una vasta gamma di prodotti con tartufo dal sapore unico. Ho ricevuto alcuni dei loro prodotti: Fettine di tartufo Salsa tartufata Miele di acacia e peperoncino Ragù di carne chianina in bianco Tartufo pop Sugo alla boscaiola Alcuni li ho già gustati e sono buonissimi. Li potete acquistare sul loro sito:  https://www.boscovivo.it/it/
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TOSCANITA' INSTANT PASTA

Vi presento le cup di pasta istantanea   Toscanità Instant Pasta nasce dall'idea dell'azienda madre Toscanità che si propone di diffondere in tutto il mondo l'autentica cucina italiana e la pasta originale. Quando hai poco tempo per il pranzo o la cena con le cup di Toscanità Instant è possibile preparare il proprio pasto in soli 3 minuti versando acqua bollente. Fusilli al pesto Fusilli al tartufo Fusilli al formaggio Fusilli all'ortolana Fusilli ai funghi Fusilli al pomodoro e basilico Fusilli alla carbonara E altro ancora, le potete acquistare su:  https://www.toscanita.it/it/shop/
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