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FOOD IN SICILY

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POLPETTE DI CARNE E PATATE

Queste polpette grazie alla presenza delle patate nell'impasto piacciono molto anche ai bimbi provare per credere

 INGREDIENTI X 10 POLPETTE
200 gr di carne macinata
200 gr di patate
1 uovo
parmigiano
sale
prezzemolo

 PREPARAZIONE
Lessate le patate, quando saranno pronte riducetele con una forchetta in una purea, aggiungete la carne macinata, l'uovo, il prezzemolo tritato, il parmigiano e un pò di sale, mescolate bene tutti gli ingredienti e formate le polpette, fatele poi friggere in una padella con abbondante olio di semi.


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