L' angolo dell'influencer

Torniamo a parlare delle zenzero, un alimento ormai conosciuto da tutti per le sue innumerevoli proprietà benefiche. Molti lo usano per aromatizzare i propri piatti, ma una delle sue più grandi qualità è la proprietà di perdere peso utilizzandolo per esempio come tisana. Vediamo come preparare una tisana allo zenzero: TISANA ALLO ZENZERO Tagliate lo zenzero a fettine sottili, mettetelo in una pentola con dell'acqua (regolatevi voi quanta acqua). Dopo aver raggiunto l'ebollizione continuate a far cuocere per altri 15/20 minuti, fate raffredare la tisana. Se volete potete aggiugere un pò di succo di limone per aromatizzare la tisana.

L'insalata di avocado arance e olive è ideale come piatto unico, fresco, ricco di vitamine e leggero, soprattutto quando ci sono le arance di stagione e come contorno accompagnando i secondi piatti. Io poi che non sono particolarmente amante delle insalate questa invece la mangio molto più volentieri. INGREDIENTI 2 o 3 avocadi maturi 2 o 3 arance 2 cucchiai di succo di limone 2 cucchiai circa di olio 1 spicchio di aglio sale un pò di olive PREPARAZIONE Tagliate l'avocado a fette, prepara un emulsione di sale ed olio, pelare l'arancia farla a pezzetti unirla all'avvocado e mettere poi le olive, versa l'emulsione precedentemente preparata di olio e sale e unirla all'insalata.

I mandarini sono ricchi di vitamina c, stimolano la diuresi e aiutano a perdere calorie, per chi ama i gusti agro dolci possono essere usati anche per cucinare, per esempio si accoppiano molto bene con la carne. INGREDIENTI X 4 PERSONE circa 6 scaloppine, 4 mandarini, aglio, olio extravergine, sale, pepe e farina PREPARAZIONE Passate la carne nella farina, in una padella fate rosolare l'olio con uno spicchio di aglio, tagliate i mandarini e aggiungeteli facendoli andare circa 1 minuto dopodichè aggiungete le scaloppine, salate e pepate a piacere. Se volete potete decorare con degli spicchi di mandarino.

Ma quanto sono buone le cheesecake? Io le adoro, provate questa al cioccolato e alle arachidi è deliziosa.  INGREDIENTI 150gr di biscotti digestive 50gr di arachidi circa 100gr di cioccolato fondente 40gr di burro PER IL RIPIENO 400gr di mascarpone 2 uova 2 tuorli 100ml di panna 1 bacca di vaniglia 100gr di zucchero PREPARAZIONE Frullate i biscotti le arachidi e il cioccolato, aggiungere il burro fuso. Mettere il composto nella tortiera e lasciarlo in frigo per circa 10 minuti. Nel frattempo mescolare le uova con lo zucchero e la vaniglia, aggiungere poi il mascarpone, infine aggiungere la panna e ora mettete il composto ottenuto nel guscio di biscotti che avevamo preparato e cuocete in forno a 180 gradi per 40 minuti. Per la decorazione sciogliere il cioccolato e mescolarlo alla panna calda quando si sarà raffreddata la userete per decorare la cheesecake insieme alle arachidi.

Sapevate che l'infuso di karkadè è una vera e propria bevanda del benessere? Bere il karkadè produce molti effetti benefici al nostro organismo ed è una bevanda di origini mediorientali dove viene consumata spesso soprattutto d'estate per rinfrescare e dissetare. Il karkadè ha anche proprietà antisettiche è perfetto per curare le infezioni alle vie urinarie, depura l'organismo da scorie e tossine, stimola la funzione dei reni ed è anche un ottimo alleato per chi soffre di ipertensione. Consumare 3 tazze di infuso di karkadè al giorno aiuta a ridurre la pressione sanguigna e il rischio di malattie cardiovascolari e vanta anche ottime proprietà digestive.