L' angolo dell'influencer

Gli spiedini di verdure possono essere sia un antipasto che un secondo piatto leggero, sfizioso e veloce. INGREDIENTI 1/2 carote 1/2 zucchine 1 melanzana 2/3 spicchi di aglio 2 peperoni piccoli 1/2 cipolle 1/2 manciate di funghi PREPARAZIONE Dopo aver lavato le verdure tagliate a pezzetti le melanzane, le zucchine, le carote e i peperoni, tagliate a fette i funghi e le cipolle. Mettete tutto in una ciotola con dell'olio, origano, aceto, sale, pepe, uno spicchio di aglio e rosmarino. Preparate una salsa con olio, cipolla e uno spicchio di aglio. Fate cuocere le verdure in padella per qualche minuto. Prendete gli stecconi da spiedo iniziate a metterci le verdure ormai raffreddate alternandole con i funghi e la cipolla. Cuoceteli sulla piastra o sulla griglia spennellandoli con la sala che avevate preparato ogni volta che li girate.

Care amiche da un pò di tempo avevo voglia di preparare qualche piatto alternativo diverso dai soliti e ho optato per la lasagna con i peperoni, ho notato che in giro ci sono diverse varianti io però vi propongo come l'ho fatta io che è venuta buona: INGREDIENTI Una decina di pasata x lasagne dipendi da quanti siete 3 0 4 peperoni rossi io ne ho usatì 3 circa 650 ml di passata di pomodoro 1 cipolla prezzemolo 150 gr di mozzarella 150 gr di stracchino parmigiano qb 700 gr di besciamella olio sale PREPARAZIONE Lavate i peperoni e puliteli e tagliateli a metà, metteteli in una teglia e fateli cuocere in forno a 180 x circa 30 minuti. Quando sono cotti lasciateli intiepidire e poi tagliateli a pezzettini e fateli rosolare con un pò di olio per qualche minuto. Preparate il sugo con l'olio, la cipolla, poi uniteci i peperoni, la passata di pomodoro il sale e per ultimo il prezzemolo fare cuocere per circa 15 minuti. Preparate la besciamella e una volta pronta unite...

Per chi ama i sapori particolari e per sorprendere parenti e amici vi propongo questa ricetta saporita e dal gusto fruttato INGREDIENTI 400 gr di spaghetti 200 ml di panna 1 tuorlo d'uovo 2 arancie 100 gr di burro sale e pepe qb PREPARAZIONE Prendete le arancie grattuggiate la scorsa e spremetele in un recipiente, poi fate un soffritto con il burro e le scorse di arancie e fate cuocere fino a che il burro si sarà amalgamato bene. Prendete il succo di arancie mettetelo insieme al tuorlo d'uovo sbattete il composto aggiungete la panna il sale e il pepe. Quando gli spaghetti sono cotti fateli amalgamare con il burro e le scorse dopodichè aggiungete il sughetto e mescolate bene.

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La dieta vegana è sempre più di moda è un regime alimentare che viene seguito da numerosissime persone e viene consigliato da molti nutrizionisti che lo ritengono salutare. Ma è bene sapere che ci sono anche dei contro nel seguire questo tipo di dieta, essendo una dieta molto restrittiva occorre prestare molta attenzione che preveda tutti i nutrimenti necessari per il corretto funzionamento dell'organismo. E' una dieta che di solito viene consigliata a tutti tranne ai celiaci a causa dell'alimentazione priva di glutine che sono costretti a seguire. La carenza maggiore che si potrebbe avere nel seguire questo tipo di dieta è quella della vitamina B12 perchè si tratta di una vitamina che le piante non producono, l'assenza della vitamina B12 può portare all'insorgere di problemi cardiovascolari, è possibile integrare questa carenza con alcuni integratori. Altri rischi sono dalla spossatezza dovuta alla carenza nutrizionale, nausea, anemia e altri disturbi più o meno ...