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FOOD IN SICILY

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SPAGHETTI ALL'ARANCIA

Per chi ama i sapori particolari e per sorprendere parenti e amici vi propongo questa ricetta saporita e dal gusto fruttato

 INGREDIENTI
400 gr di spaghetti
200 ml di panna
1 tuorlo d'uovo
2 arancie
100 gr di burro
sale e pepe qb

 PREPARAZIONE
Prendete le arancie grattuggiate la scorsa e spremetele in un recipiente, poi fate un soffritto con il burro e le scorse di arancie e fate cuocere fino a che il burro si sarà amalgamato bene.
Prendete il succo di arancie mettetelo insieme al tuorlo d'uovo sbattete il composto aggiungete la panna il sale e il pepe.
Quando gli spaghetti sono cotti fateli amalgamare con il burro e le scorse dopodichè aggiungete il sughetto e mescolate bene.

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