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Visualizzazione dei post da novembre, 2017

FOOD IN SICILY

MIELE E BANANA PER FAR SPARIRE TOSSE E BRONCHITE

Questo rimedio naturale contiene alcuni dei più antichi e forti ingredienti che lenisce la gola e cura tosse e bronchite in poco tempo. Grazie alle proprietà miracolose di miele e banane puoi utilizzare questo rimedio sia per i bambini che per gli adulti. INGREDIENTI 400 ml di acqua bollente 2 banane mature 2 cucchiai di miele PREPARAZIONE Sbuccia le banane e schiacciale con la forchetta, poi mettile in un pentolino e aggiungi l'acqua calda e lascia macerare il composto per 30 minuti. Quando si sarà raffreddato aggiungi il miele, bevine 100 ml 4 volte al giorno, poi preparane un altro il giorno successivo. Per vedere gli effetti bisogna aspettare qualche giorno.

QUALI SONO I CIBI CHE CI AIUTANO A MANTENERE LA GIUSTA IDRATAZIONE L'INVERNO?

Durante il periodo invernale il nostro corpo è costantemente a rischio di disidratazione perchè l'assunzione media di acqua diminuisce. Esistono però dei cibi con oltre il 90% di acqua, alcuni di questi li riconosciamo dal colore. Vediamo quali sono i 4 principali cibi che contengono maggiormente acqua e ci aiutano a mantenere la giusta idratazione anche d'inverno. I pomodori: sono composti di acqua al 94,5% Gli spinaci: contengono il 91,4 % di acqua Fragole: contengono il 91% di acqua I pompelmi: contengono il 90,5% di acqua

L'ALIMENTAZIONE DEI BAMBINI A CASA DEI NONNI

Spesso capita che si sottovaluta l'alimentazione dei più piccoli che vengono lasciati accudire ai nonni durante tutta la settimana quando entrambi i genitori lavorano. I nonni sono una risorsa estremamente preziosa quando entrambi i genitori lavorano ma spesso pur di accontentare i loro nipotini i nonni concedono i cosiddetti spuntini fuori pasto senza troppe riflessioni e questo comporta che si ha un 34% di possibilità che i piccoli crescano sovrappeso. Sarebbe quindi utile fornire ai nonni una serie di consigli utili, ad esempio sarebbe buona regola che i nonni forniscano ai nipotini ad ogni pasto verdura e frutta di stagione giocando un pò con la fantasia per stimolarli a mangiarli, il gioco è la chiave per allontanare i bambini dall'idea che sono buoni soltanto i cibi e i piatti che sono abituati a mangiare di solito ma che sono inadeguati a loro. Per evitare che durante l'arco della giornata ci siano continue somministrazioni di cibo i pasti devono essere regolari...

MARITOZZO CON LA PANNA

Il maritozzo con la panna è una tipica ricetta dolce romana e io da brava romana ne vado ghiotta e ovviamente ho provato a rifarlo in casa e vi posto la ricetta. INGREDIENTI 200 gr di farina 00 + 150 gr di farina manitova 13 gr di lievito di birra fresco 50 gr di burro 100 gr di zucchero 200 gr di latte 1 uovo scorza di arancia panna montata zucchero a velo PREPARAZIONE Sciogliete il lievito nel latte, nella planetaria o in una terrina mettere le due farine, l'uovo, il burro a pezzetti, la scorza di arancia e lo zucchero, il lievito sciolto nel latte e iniziate ad impastare, dovremmo formare un panetto elastico che poi lasceremo riposare e lievitare coperto da un panno fino a che raddoppia di volume. Quando vediamo che il panetto è raddoppiato mettetelo in una spianatoria infarinata e formare dei panetti di forma ovale di circa 70 gr ciascuno, mettiamoli in una teglia rivestita di carta da forno in forno spento con la luce accesso e facciamoli lievitare per altre 2 o...

PALLINE AL COCCO

Oggi voglio parlarvi di una ricetta facile, veloce, senza cottura, che invoglia a fare party e aperitivi con gli amici, le palline al cocco. INGREDIENTI 250 gr di ricotta 100 gr di zucchero 150 gr di farina di cocco (100 gr da mettere nell'impasto e 50 li lasciamo per la guarnizione) PREPARAZIONE All'interno di una ciotola setacciamo bene la ricotta poi aggiungiamo lo zucchero e mescoliamo, aggiungiamo poi la farina di cocco e mescoliamo di nuovo, iniziamo quindi a formare delle palline che poi dovete passare nella farina di cocco che abbiamo lasciato da parte, adagiate le palline nei pirottini o in un piatto, o dove volete voi e mettetele in frigo almeno per 1 ora.