BISCOTTI ALLA ZUCCA

I biscotti alla zucca sono un dolce autunnale, delicati e profumati, in particolar modo adatti per la festa di hallowen

INGREDIENTI

150 Gr di zucca

2 tuorli d'uovo

150 gr di farina

50 gr di zucchero

25 gr olio di semi

5 gr di lievito per dolci

PREPARAZIONE

Tagliate la zucca a dadini e cuocetela con un pizzico di sale a fiamma bassa per circa 15 minuti. Quando è cotta frullatela e fatela scolare. In una ciotola mettete la farina, i tuorli d'uovo, il lievito, l'olio, lo zucchero e la zucca. Rivestite una teglia di carta da forno, formate i vostri biscotti cuoceteli in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10/15 minuti.