Stanno per arrivare anche in Italia piatti a base di larve, cicale, grilli, mille piedi ecc ecc.
Anche se c'è da dire che dall'Italia nessuno ha ancora chiesto il nulla osta necessario per commercializzare insetti commestibili, quindi dovremmo aspettare ancora un pò.
Secondo un recente sondaggio però gli italiani sono contrari al cosidetto ''novel food'', i più favorevoli sono i più giovani e gli uomini in misura maggiore rispetto alle donne.
Quindi dobbiamo presto prepararci a vedere arrivare nelle nostre tavole e nei market barrette, integratori, pasta all'uovo ai grillini e anche insetti interi.
Apprezzeremo la novità oppure resteremo attaccati alle nostre care e vecchie abitudini alimentari?
Anche se c'è da dire che dall'Italia nessuno ha ancora chiesto il nulla osta necessario per commercializzare insetti commestibili, quindi dovremmo aspettare ancora un pò.
Secondo un recente sondaggio però gli italiani sono contrari al cosidetto ''novel food'', i più favorevoli sono i più giovani e gli uomini in misura maggiore rispetto alle donne.
Quindi dobbiamo presto prepararci a vedere arrivare nelle nostre tavole e nei market barrette, integratori, pasta all'uovo ai grillini e anche insetti interi.
Apprezzeremo la novità oppure resteremo attaccati alle nostre care e vecchie abitudini alimentari?
Commenti
Posta un commento