Tutti conosciamo i benefici dell'acqua: aiuta a mantenerci giovani e stimola la diuresi. Bere acqua però è anche utile per perdere peso: Nicola Sorrentino ha dimostrato infatti che non solo l'acqua ti depura ma aiuta anche a dimagrire stimolando i processi metabolici.
Ovviamente questa dieta dovrà essere accompagnata da un'attività fisica costante e da una dieta sana ed equilibrata per vedere i risultati in poco tempo sul vostro corpo. Gli alimenti da abbinare alla dieta dell'acqua sono quelli ricchi di fibre e di liquidi come la frutta e la verdura, ma anche i legumi, il pesce qualche fetta di prosciutto. Sono consentiti la pasta e il pane in quantità moderate: la regola chiave di questa dieta è bere l'acqua a stomaco vuoto, 8 bicchieri al giorno scanditi prima dei pasti principali. Due bicchieri prima di colazione, due prima di pranzo e due prima di cena, intervallando un bicchiere prima dello spuntino di metà mattina e uno prima di quello del pomeriggio.
Si può ovviamente bere anche durante i pasti, preferendo l'acqua naturale insieme ai piatti delicati e quella gassata con quelli più saporiti. A colazione per esempio, si potrà prendere un tè oppure una tazza di latte di soia accompagnata da 20 grammi di cereali oppure da due fette biscottate, mentre per lo spuntino di metà mattina sarà perfetto una spremuta di agrumi oppure della frutta secca. A pranzo si può alternare al minestrone un pesce alla griglia con patate lesse, a merenda è perfetto uno yogurt magro oppure delle noci, mentre a cena ci si può concedere la pasta condita con sughi leggeri.
Mentre il piatto tipico della cucina giapponese dilaga anche nel nostro paese diventando una vera e propria tendenza, in molti si sono posti il problema: sushi e dieta vanno d’accordo? Il dilemma nasce dalla composizione stessa del sushi: pesce crudo e sopratutto il riso che, essendo un cereale e quindi contenendo un’alta quota di carboidrati, viene spesso stigmatizzato come una fonte di calorie e grassi. In realtà è necessario chiarire subito alcune cose: i carboidrati sono zuccheri. Sono almenti calorici, ma non contengono grassi. E il pesce, che nel caso del sushi e del sashimi è crudo, contiene essenzialmente proteine e grassi insaturi preziosissimi per il nostro organismo. Ciononostante, non si può definire il sushi un alimento “dietetico” in senso stretto: anche se un rotolino di pesce, alga, riso e avocado conterebbe tra le 150 e le 180 calorie, il sushi non si può dire un alimento ipocalorico. Questo perché, quando si mangia il sushi, al ristorante o da asporto, difficilmente s...

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