L' angolo dell'influencer

Ciao amiche, io adoro la crostata e in questo caso vi propongo una ricetta diversa dalla solita crostata, la crostata chiusa ripiena di marmellata ma se preferite si può usare anche la nutella. INGREDIENTI 400 gr di farina 150 gr di zucchero 150 gr di burro 1 uovo 50 gr di latte mezza bustina di lievito per dolci 1 scorza di limone marmellata a piacere PREPARAZIONE Mettete la farina a fontana e aggiungete lo zucchero, la scorza di limone, l'uovo, il burro, il latte ed il lievito. Impastate bene fino ad ottenere un impasto solido e compatto. Imburrate uno stampo da crostata, dividete l'impasto che avete preparato di due parti uguali, stendete una parte dell'impasto con un mattarello e rivestite lo stampo, farcite con la marmellata, prendete l'altra parte dell'impasto e stendetelo come il precedente poi coprite la crostata. Spennelate con un pò di latte, infornate a 180 gradi e fate cuocere per circa 40 minuti, se volete potete farcire con zucchero a v

Le polpette di patate, un secondo piatto amatissimo anche dai bambini. INGREDIENTI 300 gr di carne macinata 250 gr di patate 1 uovo parmigiano q/b prezzemolo sale olio passata di pomodoro PREPARAZIONE Lessate le patate e una volta cotte riducetele in poltiglia con una forchetta, aggiungete alle patate la carne macinata, il parmigiano l'uovo e un pizzico di sale, mescolate gli ingredienti e formate le polpette, fate cuocere pochi minuti le polpette in una padella con dell'olio, in un'altra casseruola mettete l'olio, la cipolla fate rosolare e poi aggiungete la passata di pomodoro e salate, fate cuocere per circa 25 minuti, aggiungete le polpette e fate cuocere altri 25 minuti, aggiungete il prezzemolo.

Ciao amiche volete far felici i vostri bimbi con un dolcetto pronto in 20 minuti ottimo sia per la colazione e la merenda? Ecco la ricetta INGREDIENTI 3 mele 400 gr di farina 200 gr di latte 70 gr di olio di semi 1 bustina di lievito per dolci 120 gr di zucchero 1 uovo 1 scorza grattugiata di limone PREPARAZIONE Mescolate con un mix o un frullatore tutti gli ingredienti tranne le mele, a questo punto tagliate le mele e frullatele insieme agli altri ingredienti, fate riscaldare il forno a 180 gradi, rivestite una teglia con carta da forno e con l'aiuto di un cucchiaio fate dei dolcetti, infornateli e fateli cuocere per circa 15 minuti e poi cospargeteli di zucchero a velo.

Ciao amiche buona Epifania! La pasta panna e noci è un primo piatto semplice e veloce da preparare, ideale anche se avete ospiti a casa. INGREDIENTI 100 gr di noci pennette rigate 100 gr di panna da cucina 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio di pan grattato 2/3 cucchiai di olio di oliva sale un pò di prezzemolo PREPARAZIONE Mettete le noci in un mixer tritatele e aggiungete anche il prezzemolo, nel frattempo mettete a bollire l'acqua per la pasta, mettete in una padella l'olio e l'aglio e fate soffriggere qualche minuto poi aggiungete le noci e il pangrattato e sfumate il tutto con un mestolo di acqua della pasta. Aggiungete anche la panna, a questo punto quando la pasta sarà cotta fatela mantegare con questo sughetto.