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Visualizzazione dei post da giugno, 2020

FOOD IN SICILY

POLPETTE FRITTE

Le polpette sono una delle pietanze più sfiziose che si sono. Io ci vado matta, ne esistono numerose varianti ma questa per me è sempre la migliore. INGREDIENTI 300 gr di macinato 3 fette di pancarrè 1 uovo latte parmgiano pangrattato sale olio di oliva PREPARAZIONE Ammorbidite il pancarrè nel latte e poi mettetelo in una terrina insieme alla carne macinata, le uova, il parmigiano e il sale. Amalgamate tutti gli ingredienti e formate delle palline e passatele nel pangrattato. Poi friggetele in abbondante olio caldo.

PASTA CON TONNO E PEPERONI

Buongiorno amiche, la pasta con il tonno e i peperoni è uno dei piatti più apprezzati del mese di giugno. Semplice da fare, colorata e gustosa vi lascio la ricetta buona giornata. INGREDIENTI 1/2 peperoni 1 scatola di tonno 10/15 olive nere cipolla peperoncino olio sale PREPARAZIONE Pulite e tagliate i peperoni a filetti, in una padella rosolate la cipolla con l'olio aggiungete i peperoni, il sale e fate cuocere. Aggiungete il tonno e le olive, intanto cuocete la pasta e a cottura condidetela.