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FOOD IN SICILY

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SCALOPPINE AL MANDARINO

I mandarini sono ricchi di vitamina c, stimolano la diuresi e aiutano a perdere calorie, per chi ama i gusti agro dolci possono essere usati anche per cucinare, per esempio si accoppiano molto bene con la carne.

INGREDIENTI X 4 PERSONE
circa 6 scaloppine, 4 mandarini, aglio, olio extravergine, sale, pepe e farina

 PREPARAZIONE
Passate la carne nella farina, in una padella fate rosolare l'olio con uno spicchio di aglio, tagliate i mandarini e aggiungeteli facendoli andare circa 1 minuto dopodichè aggiungete le scaloppine, salate e pepate a piacere. Se volete potete decorare con degli spicchi di mandarino.



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