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FOOD IN SICILY

MUFFIN MORBIDI AL LIMONE

I muffin al limone sono semplici deliziosi e profumati, sono semplici da preparare e sono molto graditi anche ai più piccoli.


INGREDIENTI
300 gr di farina 00
200 gr di zucchero
80 gr di burro
150 ml di latte
2 uova
1 limone
1 bustina di lievito
pirottini di carta o in alluminio

PREPARAZIONE
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro sciolto e il latte, aggiungere poi la farina e il lievito e infine il succo del limone più la buccia grattugiata, utilizzare i pirottini imburrati e infarinati versare due cucchiai di impasto dentro, cuocere a forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20 minuti. Alla fine se volete potete spolverizzarli con lo zucchero a velo.






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